ジャパン・グレートビア・アワーズとは
クラフトビア・アソシエーション（日本地ビール協会）が毎年開催する審査会です。
日本国内から出品された様々なビールごとに絶対評価が行われ、所定の点数を得たビールが受賞します。
本ビールが受賞したフィールドビアとは、野菜を使ったビールが対象となるビアスタイルです。
少量生産、手仕事のビール造り
「NEW SCHOOL」の姉妹店、江戸東京ビール「オンタップ」内の工場では、一回の仕込みで75ℓという、国内最小規模の設備で造しています。これは少し大きめの居酒屋さんだと、たったの２～３日で消費してしまうくらいの量です。こうして大切に作ったビールは、仕込んだらすぐに飲める、というわけではありません。１～３ヶ月じっくりと熟成させた後、飲み頃で、かつ鮮度が高いうちに提供されます。